Cortar os bifes de fígado aos pedaços e temperá-los com o alho picado, o louro, colorau, sal, pimenta, vinagre e vinho.Alourar a cebola ás rodelas em azeite, deitar os bifinhos de fígado e deixar fritar, juntar o molho da marinada, deixar apurar um pouco, retire do lume. Polvilhe com salsa picada e sirva.
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Comentários dos membros:
Fácil e saboroso, obrigado
Adoro figado, vou fazer hoje para o almoço!
Tem muito bom aspecto!