Petitchef

Iscas de fígado de vitela em vinha'alhos

Prato Principal
1 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
500 g de fígado de vitela

1 cebola grande

2 dentes de alho

1 ramo de salsa

1 folha de louro

1 colher de sopa de colorau

azeite q.b.

sal e pimenta q.b.

1 copo de vinho branco

1 colher de sopa de vinagre

Preparação

  • Cortar os bifes de fígado aos pedaços e temperá-los com o alho picado, o louro, colorau, sal, pimenta, vinagre e vinho.Alourar a cebola ás rodelas em azeite, deitar os bifinhos de fígado e deixar fritar, juntar o molho da marinada, deixar apurar um pouco, retire do lume. Polvilhe com salsa picada e sirva.

Fotos

Iscas de Fígado de Vitela em Vinha'Alhos, foto 1Iscas de Fígado de Vitela em Vinha'Alhos, foto 2


Comentários dos membros:

30/08/2015

Fácil e saboroso, obrigado

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