Iscas de fígado

Name: Iscas de fígado
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: -- Fígado de Porco; -- 3 dentes de Alho; -- Massa de Pimentão / Pimenta; -- Vinagre; -- Piri-Piri (opcional); -- 1 Cebola; -- Salsa; -- Polpa de Tomate; -- Sal; -- Óleo; -- Batatas

Prato Principal

Médio

40 min

239 Kcal

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura10 min

Prepare uma vinha d'alhos com vinagre, alho picado, sal, pimenta e piri-piri.
Corte o fígado em tiras e ponha na vinha d'alhos.
Duas horas depois, retire o fígado do tempero e frite-o em óleo.
Refogue no óleo a cebola às rodelas, sal, salsa picada, pimenta e polpa de tomate.
Deixe cozinhar um pouco até formar um bom molho.
Cozinhe as batatas e corte em rodelas. Ponha o fígado frito no centro de uma travessa, as rodelas de batatas ao redor e despeje o molho por cima.

Bom Apetite!