Receita de sarapatel baiano

Receita de Sarapatel Baiano
Prato Principal
6 porções
Médio
35 min
172 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 5.68 (0.95€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura20 min
  • O sangue de porco pode ser encontrado já cozido e sólido, ou ainda líquido, em saquinhos de plástico. Se estiver líquido, cozinhe em água fervendo até que fique firme. Corte em cubinhos. Reserve. Leve os miúdos de porco ao fogo com água, bastante suco de limão e limões cortados ao meio. Espere ferver, troque a água e espere ferver novamente. Pique os miúdos. Acrescente todos os temperos. Deixe então tudo como está, de um dia para o outro. Na manhã seguinte, frite os temperos e os miúdos. Acrescente água e cozinhe mais duas a três horas até que os miúdos fiquem bem macios. Coloque o sangue cortadinho e deixe engrossar.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 172Kcal
  • Glícidos: 5.1g
  • Gord total: 9.6g
  • Gord.sat.: 2.6g
  • Proteínas: 14.1g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (194g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
CCookbooknet

Perguntas

Título da receita

Comentários

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24/07/2021

QUERIA SABER ONDE ENCONTRAR O SANGUE

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18/02/2014

Ótimo!!!

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06/10/2013

Muito bom !! acabei de fazer a família adorou.

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18/06/2013

Gostei muito

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13/03/2013

Muito boa fica uma delicia

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07/03/2013

Experimentei e gostei muito.. E rápido fácil e gostoso.

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14/02/2013

Muito gostosa essa essas receitas

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08/02/2013

Pessima !

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02/06/2012

Esta receita e otima
so que eu gostaria de saberas calorias dela

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