Petitchef

Quiabo com jiló -

Prato Principal
5 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
330 gramas de quiabo --

250 gramas de jiló;

1 colher (sopa) de manteiga;

Sal a gosto.

Preparação

  • Lavar e cortar em cruz, depois em fatias finas, no sentido de comprimento, de forma que dê o formato de meia-lua.
  • Passar numa mistura feita com as farinhas de rosca, de trigo e maisena.
  • Pôr numa peneira, para tirar o excesso e fritar na gordura bem quente. Servir numa tigela.
  • Retirar as extremidades, cortar em pedaços pequenos ou médios, e fritar na manteiga, para ficar al dente, jogando um pouco de sal por cima.
  • Servir numa tigela.

Perguntas:






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