Petitchef

Risoto de tomate seco,champignon e manjericão

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 xic arroz arbóreo

100 g de champignon cortado em fatias

100 g tomate seco cortados em tiras

folhinhas de majericão à gosto

2 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1/2 litro de água quente

1/2 xic de vinho tinto seco

1 colher de sopa de óleo

Sal e Pimenta à gosto

Preparação

  • Frite o arroz em 1 colher de óleo, adicione o vinho até evaporar o alcool, adicione um pouco do caldo de galinha, o champignon, o tomate seco,e vá adicionado o caldo de galinha aos poucos conforme a água vai secando, mexa sempre para não grudar no fundo da panela.
  • Por último adicione o manjericão. Teste o sal.
  • Ficará pronto quando o arroz estiver molhadinho e macio.



Comentários dos membros:

13/07/2011

Eu ahei muito bom
minha receita ficou otima
muito obrigado


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