RISOTO DE TOMATE SECO,CHAMPIGNON E MANJERICÃO

Name: Risoto de tomate seco,champignon e manjericão
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xic arroz arbóreo; 100 g de champignon cortado em fatias; 100 g tomate seco cortados em tiras; folhinhas de majericão à gosto; 2 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1/2 litro de água quente; 1/2 xic de vinho tinto seco; 1 colher de sopa de óleo; Sal e Pimenta à gosto

Prato Principal

2 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

RISOTO DE TOMATE SECO, CHAMPIGNON E MANJERICÃO

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Ingredientes

1 xic arroz arbóreo
100 g de champignon cortado em fatias
100 g tomate seco cortados em tiras
folhinhas de majericão à gosto
2 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1/2 litro de água quente
1/2 xic de vinho tinto seco
1 colher de sopa de óleo
Sal e Pimenta à gosto

Preparação

Frite o arroz em 1 colher de óleo, adicione o vinho até evaporar o alcool, adicione um pouco do caldo de galinha, o champignon, o tomate seco,e vá adicionado o caldo de galinha aos poucos conforme a água vai secando, mexa sempre para não grudar no fundo da panela.
Por último adicione o manjericão. Teste o sal.
Ficará pronto quando o arroz estiver molhadinho e macio.

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