Risoto vegetariano - tomates secos e champignons
Quentinho e saboroso é este risoto vegetariano feito com tomates secos e champignons. Faça para os convidados ou no seu dia a dia. É uma receita completa que agrada a todos. Descubra este prato logo aqui abaixo com texto explicativo. Bom apetite!
Ingredientes
2
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
Corte a cebola em quadrados e refogue-as na panela com um fio de azeite. Acrescente o arroz e mexa até ficar translúcido.
Junte as ervas, os tomates secos e os champignons. Mexa.
Acrescente o vinho branco e misture até absorver todo o líquido. Em seguida, junte metade do caldo e tempere com sal e pimenta. No fogo médio, continue mexendo até total absorção.
Acrescente a outra metade do caldo e mexa até absorver todo o líquido. Junte o parmesão e misture. Por último os pinhões.
Está pronto. Na hora de servir, decore com pinhões se preferir. Bom apetite!
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 686Kcal
- Glícidos: 91.1g
- Gord total: 20.6g
- Gord.sat.: 6.3g
- Proteínas: 23.8g
- Fibras: 6.7g
- Açúcar: 10.2g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (441g)
Eletrodomésticos
fogão
Saiba também:
Conservar na frigorífico/geladeira
Perguntas
Título da receita
Comentários
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marcia_r2020_1
Parece delicioso mesmo!!!
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