Magret de pato com risoto de laranja

Ingredientes

• 2 magret (peito de pato) pequenos ou 1 grande
• 1 chávena de chá de arroz arboreo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 1 laranja
• sal e pimenta
• 50 ml de vinho branco
• 3 colheres de sopa de parmesão ralado na hora