Magret de pato com molho de framboesa

Name: Magret de pato com molho de framboesa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 peitos de pato; Sumo de 1/2 limão; - 5 dentes de alho; 1/2 copo de vinho branco; Sal, pimenta; Azeite; 1 colher de sopa rasa de compota de framboesa

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

327 Kcal

Ingredientes

2 peitos de pato
Sumo de 1/2 limão
5 dentes de alho
1/2 copo de vinho branco
Sal, pimenta
Azeite
1 colher de sopa rasa de compota de framboesa

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Tempere a carne com o alho, o sal, a pimenta e o limão. Deixe no frigorífico durante 1 dia.
Aqueça bem o azeite na panela de pressão e coloque os peitos de pato. Deixe dourar dos dois lados. Junte a marinada e o vinho branco e tape a panela.
Deixe cozinhar por 20 a 30 minutos. Abra a panela, junte a compota de framboesa e ferva o molho até que fique apurado. Sirva o molho por cima da carne.