Petitchef

Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
347 Kcal
Faça em casa este kit de risoto de cogumelos e tomates secos. Guarde no seu armário ou presentei amigos e familiares em datas como Natal ou quando for visitar alguém. Na verdade, neste kit temos todos os ingredientes secos. Os líquidos deveremos acrescentar só na hora de preparar o risoto. Simples e saboroso, esta ideia irá ganhar inovar seu dia a dia. Confira nosso passo a passo com vídeo:

Ingredientes

Número de doses: 4

No pote:

20 gr de cogumelos secos (e desidratados)

40 gr de tomates secos (e desidratados)

200 gr de arroz arbóreo (para risoto)

1 col. chá de ervas aromáticas

10 gr pinhões


A parte:

1 col. sopa de azeite

1 cebola (pequena)

100 ml vinho branco

400 ml caldo

sal

pimenta

50 gr parmesão (ralado)

Materiais

1 pote de 400 ml
1 fita
1 pedaço de cartão

Preparação

  • Passo 1 - Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)
    Corte os tomates secos e os cogumelos em pedaços pequenos. No pote, coloque nesta ordem: arroz (cru), ervas aromáticas, tomates secos, pinhões e os cogumelos. Feche com a tampa.
  • Passo 2 - Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)
    No pedaço de cartão, escolha um lado e escreva as instruções do preparo (está na etapa seguinte). Faça um furo, passe a fita e prenda-a no pote (basta fazer um laço bem bonito). Escreva também os ingredientes "a parte".
  • Passo 3 - Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)
    Risoto: Pique a cebola e refogue-a com um pouco de azeite. Quando ficar translúcida, despeje o conteúdo do kit. Misture bem.
  • Passo 4 - Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)
    Coloque o vinho branco e mexa até absorver o líquido. Acrescente metade do caldo. Tempere com sal e pimenta. Mexa novamente até absorção.
  • Passo 5 - Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)
    Por último, verta/despeje a outra metade do caldo. Misture. Quando o risotto absorver todo o líquido, junte o queijo e mexa novamente.
  • Passo 6 - Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)
    Está pronto. Polvilhe com pinhões!

Video

YouTube

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 221g
Calorias: 347Kcal
  • Glícidos: 45.5g
  • Gord total: 10.7g
  • Gord.sat.: 3.2g
  • Proteínas: 11.9g
  • Fibras: 3.3g
  • Açúcar: 5.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote), foto 1Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote), foto 2Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote), foto 3Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote), foto 4Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote), foto 5Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote), foto 6Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote), foto 7Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote), foto 8




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