Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)
Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)
Faça em casa este kit de risoto de cogumelos e tomates secos. Guarde no seu armário ou presentei amigos e familiares em datas como Natal ou quando for visitar alguém. Na verdade, neste kit temos todos os ingredientes secos. Os líquidos deveremos acrescentar só na hora de preparar o risoto. Simples e saboroso, esta ideia irá ganhar inovar seu dia a dia. Confira nosso passo a passo com vídeo:
Corte os tomates secos e os cogumelos em pedaços pequenos. No pote, coloque nesta ordem: arroz (cru), ervas aromáticas, tomates secos, pinhões e os cogumelos. Feche com a tampa.
No pedaço de cartão, escolha um lado e escreva as instruções do preparo (está na etapa seguinte). Faça um furo, passe a fita e prenda-a no pote (basta fazer um laço bem bonito). Escreva também os ingredientes "a parte".
Risoto: Pique a cebola e refogue-a com um pouco de azeite. Quando ficar translúcida, despeje o conteúdo do kit. Misture bem.
Coloque o vinho branco e mexa até absorver o líquido. Acrescente metade do caldo. Tempere com sal e pimenta. Mexa novamente até absorção.
Por último, verta/despeje a outra metade do caldo. Misture. Quando o risotto absorver todo o líquido, junte o queijo e mexa novamente.
Está pronto. Polvilhe com pinhões!
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