Massa gemelli com abacaxi, cogumelos e tomate chucha

Ingredientes

• Massa Gemelli qb (pode usar outro tipo de massa se preferir)
• 1 embalagem de cogumelos
• Abacaxi qb
• Tomate Chucha qb
• 2 colheres sopa azeite
• mangericão
• orégãos
• mistura de ervas (têm várias ervas: tomilho, mangericão, ....)
• sal qb
• pimenta preta
• 3 colheres sopa vinho branco
• cebolinho fresco (não é obrigatório)

Preparação

• 1. Colocar a massa a cozer numa panela com bastante água e sal e deixar cozer conforme instruções pacote.
• 2. Ao mesmo tempo colocar o azeite a aquecer numa frigideira, juntar os cogumelos, o tomate e o bacaxi. Adicionar os temperos e deixar em lume brando cerca de 15 minutos.
  
  No final deitar o vinho branco e deixar reduzir. Antes de colocar no prato deitar 2 colheres de sopa da água de cozer a massa.
• 3. Escorra a massa deite no prato de servir,coloque os restantes ingredientes por cima e se gostar parta cebolinho e coloque no prato.
• Bom Apetite :)
  
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