Bifanas económicas com ananás

Ingredientes

• 2 embalagens de bifanas económicas
• 1 lata grande de ananás
• 3 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 dl de vinho branco
• 1 colher de chá de pimentão doce
• sal e pimenta q.b.

Preparação

• Arranje as bifanas. Numa tigela deite os dentes de alho picados e o pimentão doce, tempere com sal e pimenta, acrescente o vinho branco, mexa, adicione as bifanas, envolva bem e deixe marinar durante 20 minutos.
• Ligue o forno a 180º e disponha as bifanas escorridas num tabuleiro. Escorra as rodelas de ananás, corte-as ao meio e junte-as ao tabuleiro.
• Regue com metade da calda do ananás e junte a marinada da carne e o azeite, envolva e leve ao forno durante cerca de 35 minutos. Vá regando com o molho do tabuleiro. Retire do forno e sirva acompanhado com massa.

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