Petitchef

Relish de Abacaxi com Cebola Roxa

Outro
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
375 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 abacaxi grande e maduro

2 cebolas roxas médias em cubos

2 dentes de alho amassados

1/2 pimenta vermelha tipo Jalapeño picadinha

150 g de açúcar cristal

180 ml de vinagre de vinho branco

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de folhas de tomilho fresca

Preparação

  • Retire a coroa do abacaxi, corte a base e descasque, retire a polpa descartando o miolo, pique-a grosseiramente, coloque todos os ingredientes em uma panela grande de fundo grosso, leve para cozinhar em fogo médio, mexendo as vezes, por aproximadamente 25 minutos, ou até que quando passar a colher de pau forme um canal bem definido no fundo da panela, coloque o relish em recipiente esterilizado, feche com tampas resistentes a vinagre.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (425g)
Calorias: 375Kcal
  • Glícidos: 78.1g
  • Gord total: 0.8g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 2g
  • Fibras: 5.8g
  • Açúcar: 68.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 19
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






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