Petitchef

Conserva de mini cebolas agridoce

Outro
15 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
129 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 15
25 mini cebolas descascadas

1 xícara chá de açúcar


3 xícaras chá de vinagre de vinho branco

Sal a gosto

Preparação

  • Coloque as mini cebolas em um recipiente, junte 2 colheres (sopa) de sal e 1 litro de água. Tampe o recipiente com um prato pressionando as mini cebolas e deixe descansar durante 24 horas.
  • No dia seguinte, escorra a água e transfira as mini cebolas para uma panela, adicione 1 litro de água e leve ao fogo cozinhe por 25 minutos ou até as mini cebolas ficarem transparentes. Retire do fogo, escorra a água e reserve-as.
  • Em outra panela misture o açúcar, sal a gosto, os cravos e 1/2 litro de água. Leve ao fogo e cozinhe até que a calda comece a amarelar. Adicione o vinagre e cozinhe mais 5 minutos. Acerte o sal e retire do fogo. Deixe esfriar por 20 minutos.
  • Passe as cebolinhas para um vidro esterilizado despeje a calda e tampe.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (131g)
Calorias: 129Kcal
  • Glícidos: 22.7g
  • Gord total: 0.4g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 0.9g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 19.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

16/03/2012

Gostei muito das receitas aprendi e vou fase-las

09/02/2012

Adorei, faço sempre é um tira gosto espetacular ... quem experimentar nao para mais...delicia!


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