Lavar as camarinhas, rejeitar as de cor preta. Levar ao lume as camarinhas cobertas com a água e deixar ferver 10 minutos. até que elas se fiquem macias e se rasguem. Coar num passador de rede, espremendo bem com a colher.
Levar novamente ao lume o filtrado obtido com o açúcar e o sumo de limão. Deixar ferver até aos 110ºC.
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Comentários dos membros:
Muito boa, experimentem
É uma receita xelente