Geléia de uva niágara

Name: Geléia de uva niágara
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de uvas rosadas Niágara; 300 g de açúcar; 1 e 1/2 copo (americano) de água (300 ml)

Outro

Muito Fácil

40 min

Este sabor agradável sobremesa oferta e é muito doce na boca.

Ingredientes

500 g de uvas rosadas Niágara
300 g de açúcar
1 e 1/2 copo (americano) de água (300 ml)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Higienize muito bem as uvas. Solte-as dos cachos e coloque-as numa panela, cubra com a água e leve ao fogo deixando ferver por 10 minutos.
Retire do fogo e amasse-as com uma concha. Passe por peneira com a ajuda das costas de uma colher sem apertar muito.
Coloque o líquido obtido numa panela grossa, alta e de preferência com cabo, junte o açúcar mexa para misturar e leve ao fogo.
Quando começar a ferver reduza a chama e vá retirando a espuma que se forma na superfície com a ajuda de uma escumadeira. Cozinhe até o ponto de geléia, cerca de 20 minutos. Quando a geléia começar a cair em gotas pesadas da colher é hora de começar a testar o ponto.
Mantenha um pires no freezer, quando quiser fazer o teste retire o pires do freezer e pingue um pouco da geléia, volte o pires ao freezer por alguns instantes. Retire-o e toque a geléia com o dedo, ela deve enrugar, então estará no ponto certo.
Passe para um vidros esterilizado tampe bem e emborque (coloque de cabeça para baixo) por 20 minutos para formar o vácuo. Desvire o vidro e armazene em lugar abrigado da luz.

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Chery Blossom

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4.47/5, 66 votos 11 comentários

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anonymous

01/10/2014

O que fazer para salvar quando nao chega o ponto certo?

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anonymous

09/08/2013

Muito boa..

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anonymous

29/04/2013

Ótima

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anonymous

07/02/2013

Vou comprar agora e vou fazer. depois me pergunte

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anonymous

25/01/2013

Amei a receita de geleia de uma!!!!!!!

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anonymous

08/01/2013

É assim mesmo que se faz....

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anonymous

08/12/2012

Muinto bo

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anonymous

11/05/2012

Ótima

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anonymous

04/01/2012

C'est très bon

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anonymous

31/12/2011

EXCELENTE!
NAO SABIA MAIS O QUE FAZER COM O MONTE UVAS QUE SOBROU DO NATAL, JA VEJO QUE TERIEI DE COMPRAR MAIS KKKKKKKKKKK

PARABENS E MUITO OBRIGADO PELA RECEITA!

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