Risoto de tomate seco, champignon e queijo brie

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Risoto de tomate seco, champignon e queijo brie
Prato Principal
Muito Fácil
35 min
1198 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 4.64 (2.32€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura20 min
  • Aqueça o caldo em uma panela separada e deixe-o ferver.Doure a cebola na manteiga e acrescente o arroz.Frite um pouco e some o vinho branco até que esse evapore.
  • Vá acrescentanto o caldo aos poucos, uma concha de cada vez, sem que essa cubra todo o arroz, e mexa até evaporar por completo.Faça isso até que o caldo acabe, ou vá provando o arroz para ver o ponto.
  • Quando estiver quase no ponto, acrescente o tomate seco e os champignons.Mexa bem.Apague o fogo, adicione então o parmesão ralado, sal e pimenta.Ao final adicione o queijo brie picado.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1198Kcal
  • Glícidos: 165g
  • Gord total: 35.4g
  • Gord.sat.: 19.4g
  • Proteínas: 37.8g
  • Fibras: 6.3g
  • Açúcar: 6.2g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 39
Informação nutricional para 1 dose (1224g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
MelattiMelatti

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Título da receita

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