Doce de tomate

Ingredientes

• 1 kg de tomate
• 800 g açúcar
• 2 paus de canela
• Casca de 1 limão

Preparação

• Numa panela juntar o tomate sem pele e partido aos pedaços com o açúcar e o pau de canela.
• Deixar apurar bem durante 1h. Retirar os paus de canela e a casca do limão e colocar em frascos escaldados e secos.

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