Petitchef

Polpa de Tomate Caseira - vegana

Outro
4 porções
10 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Passe os tomates por água quente e tire a pele, que já estará mais solta devido à temperatura da água.
  • Passe os tomates por água quente e tire a pele, que já estará mais solta devido à temperatura da água.
  • Parta o tomate em gomos, tire as sementes e esprema a água. Reserve o que restou do tomate.
  • Parta o tomate em gomos, tire as sementes e esprema a água. Reserve o que restou do tomate.
  • Refogue o alho e a cebola picados em azeite e acrescentar o tomate, o sal e restantes temperos.
  • Refogue o alho e a cebola picados em azeite e acrescentar o tomate, o sal e restantes temperos.
  • Deixe cozinhar em lume brando durante 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Deixe cozinhar em lume brando durante 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Passe com a varinha mágica e retire do lume. Quando estiver morno, distribua pelos frascos.
  • Passe com a varinha mágica e retire do lume. Quando estiver morno, distribua pelos frascos.
  • Feche bem os frascos e coloque-os numa panela com água até ao topo. Leve ao lume e deixar ferver cerca de 30 minutos para criar vácuo.
  • Feche bem os frascos e coloque-os numa panela com água até ao topo. Leve ao lume e deixar ferver cerca de 30 minutos para criar vácuo.
  • Depois de arrefecer, tire da água e guarde.
  • Depois de arrefecer, tire da água e guarde.

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