Polpa de Tomate Caseira - vegana

Preparação

• Passe os tomates por água quente e tire a pele, que já estará mais solta devido à temperatura da água.
• Passe os tomates por água quente e tire a pele, que já estará mais solta devido à temperatura da água.
• Parta o tomate em gomos, tire as sementes e esprema a água. Reserve o que restou do tomate.
• Parta o tomate em gomos, tire as sementes e esprema a água. Reserve o que restou do tomate.
• Refogue o alho e a cebola picados em azeite e acrescentar o tomate, o sal e restantes temperos.
• Refogue o alho e a cebola picados em azeite e acrescentar o tomate, o sal e restantes temperos.
• Deixe cozinhar em lume brando durante 30 minutos, mexendo de vez em quando.
• Deixe cozinhar em lume brando durante 30 minutos, mexendo de vez em quando.
• Passe com a varinha mágica e retire do lume. Quando estiver morno, distribua pelos frascos.
• Passe com a varinha mágica e retire do lume. Quando estiver morno, distribua pelos frascos.
• Feche bem os frascos e coloque-os numa panela com água até ao topo. Leve ao lume e deixar ferver cerca de 30 minutos para criar vácuo.
• Feche bem os frascos e coloque-os numa panela com água até ao topo. Leve ao lume e deixar ferver cerca de 30 minutos para criar vácuo.
• Depois de arrefecer, tire da água e guarde.
• Depois de arrefecer, tire da água e guarde.