Doce de tomate cristalizado

Ingredientes

• 1 kg de tomate maduro e firme
• ½ kg De açúcar refinado
• 1 ½ litro água
• ½ colher de sopa de cal vedado
• 1 ½ folha de gelatina vermelha

Calda final:

• 1 xícara de chá açúcar refinado
• 2 xícara de chá de água