Refogadinho de músculo com chuchu

Name: Refogadinho de músculo com chuchu
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 kg de músculo picadinho em cubinhos; 1chuchu picado em cubinhos; 1/2 tomate sem pele e sem semente cortado em cubinhos; 12 cebola cortada em cubinhos; 2 dentes de alho picados ou amassadinhos; 1 colher de chá de sal

Prato Principal

Médio

1 h 10 m

243 Kcal

Muitas vezes, não da tempo de fazer uma comidinha separada para o bebê, quando isso acontece, eu procuro fazer algo que de para todos comerem, eu geralmente faço primeiro com um tempero leve, separo o dele, e dou uma incrementada no preparo depois, como nessa receita e quando faço feijão, primeiro eu cozinho o feijão todo, tiro o dele e depois refogo com caldo e temperos para a gente...

Ingredientes

1/2 kg de músculo picadinho em cubinhos
1chuchu picado em cubinhos
1/2 tomate sem pele e sem semente cortado em cubinhos
12 cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho picados ou amassadinhos
1 colher de chá de sal

Preparação

Preparação30 min

Cozedura40 min

Pique e separe todos os ingredientes

Refogue o alho e a cebola com um pouquinho de azeite

Junte o chuchu, a carne e o sal, refogue bem, cubra com uns dois dedos de água acima dos ingredientes e deixe na pressão de 30 a 40 minutos

Para completar eu cozinhei uma aboborá e amassei com um fio de azeite

Depois que eu separei a comida do bebê, para ficar mais saboroso para a gente, eu coloquei um pouquinho mais de sal, acrescentei um cubo de caldo de bacon com louro, uma pitadinha de pimenta calabresa e voilà!

Acompanhado de arroz e feijão do maridão

Hummm...
Receita passo a passo com fotos no link: http://kdobolodecarne.blogspot.com.br/2011/10/refogadinho-de-musculo-com-chuchu-para.html

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 243Kcal

Glícidos: 11.2g
Gord total: 5.5g
Gord.sat.: 1.3g
Proteínas: 35.3g
Fibras: 3g
Açúcar: 7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 5

Informação nutricional para 1 dose (320g)

Sem açúcar

Dona Oliveira

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