Refogadinho de músculo com chuchu

Prato Principal

4 porções

Médio

1 h 10 m

243 Kcal

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Muitas vezes, não da tempo de fazer uma comidinha separada para o bebê, quando isso acontece, eu procuro fazer algo que de para todos comerem, eu geralmente faço primeiro com um tempero leve, separo o dele, e dou uma incrementada no preparo depois, como nessa receita e quando faço feijão, primeiro eu cozinho o feijão todo, tiro o dele e depois refogo com caldo e temperos para a gente...

Ingredientes

• 1/2 kg de músculo picadinho em cubinhos
• 1chuchu picado em cubinhos
• 1/2 tomate sem pele e sem semente cortado em cubinhos
• 12 cebola cortada em cubinhos
• 2 dentes de alho picados ou amassadinhos
• 1 colher de chá de sal

Preparação

• Pique e separe todos os ingredientes
  
  Refogue o alho e a cebola com um pouquinho de azeite
  
  Junte o chuchu, a carne e o sal, refogue bem, cubra com uns dois dedos de água acima dos ingredientes e deixe na pressão de 30 a 40 minutos
  
  Para completar eu cozinhei uma aboborá e amassei com um fio de azeite
  
  Depois que eu separei a comida do bebê, para ficar mais saboroso para a gente, eu coloquei um pouquinho mais de sal, acrescentei um cubo de caldo de bacon com louro, uma pitadinha de pimenta calabresa e voilà!
  
  Acompanhado de arroz e feijão do maridão
  
  Hummm...
• Receita passo a passo com fotos no link: http://kdobolodecarne.blogspot.com.br/2011/10/refogadinho-de-musculo-com-chuchu-para.html

Dona Oliveira

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