Petitchef

Chuchu

Prato Principal
4 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Aqui preparei o chuchu frito.

2 chuchus

2 tomates sem sementes

1/2 cebola


sal e oregáno o q b.

azeite ou óleo para fritar

Preparação

  • Corte as pontas do chuchu e deixei de molho na água para soltar a babinha. Descasque, retirei o caroço e cortei ao longo em fatias não muito finas.
  • Na frigideira coloquei o azeite e o chuchu. Tampe a frigideira e deixei em fogo brando. Mexendo conforme ele ia se fritando e ficando macio.
  • Quando estava macio juntei os tomates picados e a cebola cortada em meias rodelas. Deixe que a cebola amolecesse e coloquei os ovos batidos.
  • Envolvendo o chuchu com os ovos até que os ovos se fritassem. Salpique salsinha e estava pronto meu chuchu.



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24/11/2016

Vou experimentar!


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