Chuchu

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

35 min

200 Kcal

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Ingredientes

• Aqui preparei o chuchu frito.
• 2 chuchus
• 2 tomates sem sementes
• 1/2 cebola
• 3 ovos
• sal e oregáno o q b.
• azeite ou óleo para fritar

Preparação

• Corte as pontas do chuchu e deixei de molho na água para soltar a babinha. Descasque, retirei o caroço e cortei ao longo em fatias não muito finas.
• Na frigideira coloquei o azeite e o chuchu. Tampe a frigideira e deixei em fogo brando. Mexendo conforme ele ia se fritando e ficando macio.
• Quando estava macio juntei os tomates picados e a cebola cortada em meias rodelas. Deixe que a cebola amolecesse e coloquei os ovos batidos.
• Envolvendo o chuchu com os ovos até que os ovos se fritassem. Salpique salsinha e estava pronto meu chuchu.

Phaty

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