Pão pita com za'atar

Ingredientes

• 1 Pacote de pão pita aberto ao meio
• 350 ml de Azeite de oliva extra virgem
• 4 Colheres de sopa de Za?atar ou zathar
• Sal a gosto

ZAATAR CASEIRO:

• 150 g gergelim branco
• 150 g hortelã seca
• 150 g tomilho em pó
• 150 g de manjerona seca
• 150 g de oregano seco
• 150 g SUMMAC ) em pó

Preparação

• Pré-aqueça o forno em temperatura média.
• Abra os pães pita ao meio, leve para assar as partes na própia grelha do forno. Asse por uns 6 a 8 minutos ou até que doure.
• Misture o óleo o zaatar e o sal em uma tigela e reserve.
• Retire as torradas de pão Pita do forno e mergulhe rapidamente-as na mistura de Azeite com o Zaatar, retire e escorra em um papel toalha. Se o azeite for acabando dentro da tigela pode repor com mais um pouco.
• Depois de bem escorridas é só servi
• ZAATAR CASEIRO:
  Misture bem todos os ingredientes, ponha num vidro esterilizado e bem seco, e guarde em lugar Fresco e seco.
• Dura bastante tempo. o Zaatar é excelente para acompanhamentos de pratos Sírios, pão sírio, coalhada e, principalmente, com azeite.

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