Petitchef

Pão pita com za'atar

Outro
6 porções
15 min
8 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Pacote de pão pita aberto ao meio

350 ml de Azeite de oliva extra virgem

4 Colheres de sopa de Za?atar ou zathar

Sal a gosto


ZAATAR CASEIRO:

150 g gergelim branco

150 g hortelã seca

150 g tomilho em pó

150 g de manjerona seca

150 g de oregano seco

150 g SUMMAC ) em pó

Preparação

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média.
  • Abra os pães pita ao meio, leve para assar as partes na própia grelha do forno. Asse por uns 6 a 8 minutos ou até que doure.
  • Misture o óleo o zaatar e o sal em uma tigela e reserve.
  • Retire as torradas de pão Pita do forno e mergulhe rapidamente-as na mistura de Azeite com o Zaatar, retire e escorra em um papel toalha. Se o azeite for acabando dentro da tigela pode repor com mais um pouco.
  • Depois de bem escorridas é só servi
  • ZAATAR CASEIRO:
    Misture bem todos os ingredientes, ponha num vidro esterilizado e bem seco, e guarde em lugar Fresco e seco.
  • Dura bastante tempo. o Zaatar é excelente para acompanhamentos de pratos Sírios, pão sírio, coalhada e, principalmente, com azeite.

Fotos

Pão Pita com Za'atar, foto 1Pão Pita com Za'atar, foto 2


Comentários dos membros:

05/08/2013

Maravilha....


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