Pão pita com za'atar

Ingredientes

• 1 Pacote de pão pita aberto ao meio
• 350 ml de Azeite de oliva extra virgem
• 4 Colheres de sopa de Za?atar ou zathar
• Sal a gosto

ZAATAR CASEIRO:

• 150 g gergelim branco
• 150 g hortelã seca
• 150 g tomilho em pó
• 150 g de manjerona seca
• 150 g de oregano seco
• 150 g SUMMAC ) em pó