Franguinhos à moda da guia

Ingredientes

• 3 Franguinhos de leite (500 a 600 gramas no máximo)
• 2 ou 3 malaguetas (piri-piri)
• 3 ou 4 dentes de alhos
• 1 chávena (das de chá) de óleo (prefiro o azeite)
• Sumo de meio limão
• 1 colher rasa (das de café) de colorau
• 1colher (das de sopa) de álcool (brandy ou conhaque)
• Sal grosso que baste
• Oréganos que baste