Músculo de boi ao molho de vinho

Ingredientes
6
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Lavar o garrão em água corrente e cortá-lo em cubos.
- Numa panela, cozinhar a carne e acrescentar, aos poucos, um copo de 200 ml de água, até começar a dourar.
- Adicionar o sal e a pimenta e deixar corar por mais alguns minutos.
- Em seguida, despejar numa panela de pressão e pôr o vinho, a água e o caldo de carne.
- Cozinhar por cerca de 20 minutos.
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