Petitchef

Músculo de boi ao molho de vinho

Prato Principal
6 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de garrão

2 copos de vinho tinto seco

4 copos de água

1 cebola picada

3 tabletes de caldo de carne

Sal e pimenta malagueta a gosto

Preparação

  • Lavar o garrão em água corrente e cortá-lo em cubos.
  • Numa panela, cozinhar a carne e acrescentar, aos poucos, um copo de 200 ml de água, até começar a dourar.
  • Adicionar o sal e a pimenta e deixar corar por mais alguns minutos.
  • Em seguida, despejar numa panela de pressão e pôr o vinho, a água e o caldo de carne.
  • Cozinhar por cerca de 20 minutos.



Comentários dos membros:

05/11/2013

Muito sborosa

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