Contra-filé com vinho madeira

Ingredientes

• 5 Bifes de contra-filé (grosso)
• 3 colheres de sopa de margarina
• 4 cebolas pequenas cortadas em pétalas
• 2 dentes de alho fatiado
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de sopa de alecrim fresco
• 1 colher de sopa de cebolinha desidratada
• 2 colheres de sopa de pimentão vermelho desidratado
• sal ( a gosto)
• pimenta do reino (a gosto)
• 100 ml de vinho Madeira