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Receita com contra-filé

51 receitas

O contra-filé é a carne de vaca ou bovino com um corte próprio, apresentando uma camada exterior de gordura e uma das partes mais saborosas e tenras deste animal.
Rica em vitamina B12, indispensável para o bom funcionamento das células nervosas, o contra-filé é ainda indicado para desportistas pois ajuda a restabelecer o equilíbrio muscular mais rapidamente. veja mais

Receita Contra-filé com vinho madeira

Contra-filé com vinho madeira

(37 votos), (5) , (180)
Prato Principal Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 5 Bifes de contra-filé (grosso) 3 colheres de sopa de margarina 4 cebolas pequenas cortadas em pétalas 2 dentes de alho fatiado 1 colher de sopa ...
Receita Contra filé com molho de alcaparras e limão

Contra filé com molho de alcaparras e limão

(18 votos), (3) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 filés de 1,5 dedos de espessura Molho Inglês q.b. Oléo q.b. Temperos Molho: 2 Colheres de Sopa de Alcaparras em conserva 2 Dentes de Alho Suco de ...
Receita Macarrão com molho de shitake e contra filé

Macarrão com molho de shitake e contra filé

(29 votos), (86)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 300 gr de contra filé em cubos 2 dentes de alho médio picado 1/2 cebola sal pimenta do reino noz moscada a gosto shitake 100 gramas de shitake seco ...
Receita Contra-filé na cerveja

Contra-filé na cerveja

(23 votos), (6)
Prato Principal Médio 30 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de contra-filé sem gordura Sal e pimenta a gosto 1 dente de alho 1 colher (chá) de vinagre 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) ...
Receita Contra-filé ao molho balsâmico

Contra-filé ao molho balsâmico

(11 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 400 g de contra-filé em bifes 4 colheres (sopa) de vinho tinto seco 4 colheres (sopa) de aceto balsâmico 60 g de champignon em lâminas grossas 2 dent...
Receita Contra filé a pizzaiolo

Contra filé a pizzaiolo

(11 votos), (1) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: ♦ 2 bifes de contra filé temperados a seu gosto ♦ 2 fatias grossas de tomate caqui ♦ 1/4 de cebola cortada em fatias finas ♦...
Receita Enroladinho de contra-filé a minha moda

Enroladinho de contra-filé a minha moda

(10 votos), (18)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 10 bifes de contra-filé batidos 10 cubinhos de muzzarela 1 cebola grande picada 1 tablete de caldo de carne 1 colher de sopa de molho shoyu 1 colher ...
Receita Sanduíche de contra filé

Sanduíche de contra filé

(5 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1245 kcal
Ingredientes: 4 pães do tipo ciabatta 4 bifes de contra filé 1 cebola roxa grande 2 pitadas de alho desidratado granulado 2 colheres de maionese 1 colher de c...
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Receita Contra-filé com vinho madeira

Contra-filé com vinho madeira

(4 votos), (20)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Bifes de contra-filé (grosso) 3 colheres de sopa de margarina 4 cebolas pequenas cortadas em pétalas 2 dentes de alho fatiado 1 colher de sopa de gen...
Receita Rosbife ao vinho tinto

Rosbife ao vinho tinto

(149 votos), (20) , (269)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 cubos de caldo de carne 3 colheres (sopa) de vinho tinto seco 2 colheres (sopa) de mostarda 1 e 1/2 quilo de contra-filé em bife...
Receita Cotra-filé acebolado com liguiça de porco e legumes no vapor

Cotra-filé acebolado com liguiça de porco e legumes no vapor

(47 votos), (5) , (79)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Carne 250 g de linguiça de porco 1/2 kg de contra-filé 3 colheres de sopa de azeite para cada bife 1 colher de shoyo por bife, para temperar Pimenta ...
Receita Carne de sol na nata

Carne de sol na nata

(38 votos), (8) , (8)
Outro Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 0,5 kg de carne de sol, de preferência de contra-filé 01 unidade de cebola roxa média 04 colher. de sopa de manteiga de garrafa 140 g de nata 100 ml ...
Receita Costela com chuchu

Costela com chuchu

(24 votos), (1) , (62)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1Kg de costela do contra-filé (menor teor de gorduras) 600g de linguiça calabresa sem pele e picada em cubos 4 dentes de alho 1 cebola grande 200m...
Receita Bife a milanesa da dona cida

Bife a milanesa da dona cida

(18 votos), (3) , (7)
Outro Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 6 unidades de bifes de alcatra ou contra filé alho, sal e pimenta (para temperar os bifes) a gosto 2 colheres de sopa de amido de milho (bem cheias) ...
Receita Carne chinesa a minha moda

Carne chinesa a minha moda

(17 votos), (2) , (70)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 800 g de contra-filé cortado em tirinhas (ou outra carne de sua preferência) 1 colher (sopa) de amaciante para carnes 2 dentes de alho amassa...
Receita Carne ao molho gengiskan

Carne ao molho gengiskan

(7 votos), (2) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de contra-filé ou alcatra cortado em tirinhas 1 colher de suco de limão 1 colher de pinga 2 copos de shoyu 2 ou 3 dentes de alho picado uma ceb...
Receita carne ao vinho tinto

"carne ao vinho tinto"

(6 votos), (112)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 400 a 500 g de alcatra ou contra-filé 2 tabletes de caldo de carne 1 xícara (chá) de vinho tinto quente 1 cebola pequena cortada em cubos pequenos 1 ...
Receita Yakisoba

Yakisoba

(5 votos), (25)
Prato Principal Médio 20 min 15 min
Ingredientes: -500g macarrão para yakisoba -500g contra filé ou filé cortado em tirinhas -1/4 repolho ou acelga picado bem fino -1 cenoura grande ou 2 médias ralada...
Receita Panzerotti com tomate seco e ricota acompanhado de conta-filé

Panzerotti com tomate seco e ricota acompanhado de conta-filé

(2 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 bifes de contra filé 3 xícaras de ricota amassada com garfo 1/2 xícara de tomate seco picado Sal Pimenta do reino Salsa picada a gosto 1 pacote d...
Receita Carpaccio rústico

Carpaccio rústico

(1 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Uma peça de contra-filé, sem osso, de cerca de 700 gramas, cortada em medalhões com espessura de cerca de 2cm de altura e mais 0,5 cm de gordura Pim...
Receita Bife ao molho de mostarda - humberto

Bife ao molho de mostarda - humberto

(11 votos), (1) , (58)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 35 min 236 kcal
Ingredientes: 6 bifes de carne (contra filé ou alcatra) Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa cebola picada 200 g Creme de le...
Receita Panzerotti com tomate seco e ricota acompanhado de conta-filé

Panzerotti com tomate seco e ricota acompanhado de conta-filé

(10 votos), (73)
Prato Principal Médio 30 min 25 min
Ingredientes: 4 bifes de contra filé 3 xícaras (chá) de ricota amassada com garfo 1/2 xícara (chá) de tomate seco picado Sal Pimenta do reino Salsa picada a go...
Receita Carne da d. stella

Carne da d. stella

(7 votos), (6)
Prato Principal Médio 20 min 45 min
Ingredientes: (as quantidades são à gosto) Alcatra ou contra filé (sem panela de pressão) ou coxão mole ou coxão duro (na panela de pressão); alho, caldo de carne, ...
Receita Bifes com cebolas ao forno

Bifes com cebolas ao forno

(5 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 75 min
Ingredientes: 2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 kg de bifes bem finos (alcatra ou contra filé) 1 cebola grande cortada em tiras finas 1 e 1/2 colheres (sopa)...
Receita Bife a parmegiana

Bife a parmegiana

(5 votos), (1) , (20)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 6 bifes grandes de contra filé ou alcatra Sal e pimenta-do-reino a gosto óleo para fritar 1 caixinha de polpa de tomate 300 g de mussarela ralada oré...



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