Contra filé a pizzaiolo

Ingredientes

• ♦ 2 bifes de contra filé temperados a seu gosto
• ♦ 2 fatias grossas de tomate caqui
• ♦ 1/4 de cebola cortada em fatias finas
• ♦ 1/2 xícara de queijo ralado
• ♦ sal a gosto
• ♦ azeite de oliva

Preparação

• Passo 1: Unte uma assadeira com azeite de oliva. Não use muito para não aumentar as calorias do prato.
  
  
  Passo 2: Coloque os dois bifes de contra-filé na fôrma untada.
  
  Passo 3: Por cima dos bifes coloque a cebola.
  
  
  Passo 4: Adicione as fatias de tomate caqui. Pode-se adicionar bem pouco sal sobre os tomates, só para temperá-los.
  
  
  Passo 5: Por último adicione o queijo ralado.
  
  
  Passo 6: Leve ao forno em temperatura alta por uns 30 minutos. O bife e os tomates soltam água durante o cozimento. O prato só ficará pronto quando essa água secar e estiver quase queimando o fundo da assadeira. Fica delicioso.

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