Contra filé a pizzaiolo

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1 comentário

Ingredientes

♦ 2 bifes de contra filé temperados a seu gosto
♦ 2 fatias grossas de tomate caqui
♦ 1/4 de cebola cortada em fatias finas
♦ 1/2 xícara de queijo ralado
♦ sal a gosto
azeite de oliva

Preparação

Passo 1: Unte uma assadeira com azeite de oliva. Não use muito para não aumentar as calorias do prato.


Passo 2: Coloque os dois bifes de contra-filé na fôrma untada.

Passo 3: Por cima dos bifes coloque a cebola.


Passo 4: Adicione as fatias de tomate caqui. Pode-se adicionar bem pouco sal sobre os tomates, só para temperá-los.


Passo 5: Por último adicione o queijo ralado.


Passo 6: Leve ao forno em temperatura alta por uns 30 minutos. O bife e os tomates soltam água durante o cozimento. O prato só ficará pronto quando essa água secar e estiver quase queimando o fundo da assadeira. Fica delicioso.

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Comentários dos membros:

02/10/2012

Meu sonho e montar um açougues.E nele tem quer ter um mural com receitas .



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