Descasque e corte o inhame em pedaços. Coza-o em água abundante e temperada com sal e pimenta. Depois de cozido, reserve-o fora da água. Core o bacon cortado em tirinhas e os alhos picados no azeite.
Junte-lhes o inhame, envolva bem e tempere com sal, pimenta e o colorau. Cubra com o queijo de S. Jorge ralado e sirva de imediato, polvilhado com salsa picada.
Substituí o queijo de São Jorge (não existe onde moro) por parmesão. Foi um prato surpreendente, achamos que poderia até ser o prato principal (acompanhado por uma salada simples). Na próxima vamos tentar uma variação, trocando o colorau por pimenta caiena. Parabéns ao autor da receita!
Queijos light: descubra os de baixa caloria para um deleite sem culpa!
Saiba como fazer o queijo Burrata, fácil e econômico!
Top 25 das receitas de Gratinados
Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado!
5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho!
Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde?
Comentários dos membros:
Substituí o queijo de São Jorge (não existe onde moro) por parmesão. Foi um prato surpreendente, achamos que poderia até ser o prato principal (acompanhado por uma salada simples). Na próxima vamos tentar uma variação, trocando o colorau por pimenta caiena. Parabéns ao autor da receita!