NHOQUE DE TAIÁ OU INHAME

Name: Nhoque de taiá ou inhame
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de inhame cozido; 1 ovo; 1 colher de creme vegetal; sal a gosto; farinha suficiente para dar liga

Outro

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de inhame cozido
1 ovo
1 colher de creme vegetal
sal a gosto
farinha suficiente para dar liga

Preparação

Cozinhe o inhame com uma pitada de sal e duas folhinhas de louro na água de cozimento.
Amasse e junte todos os ingredientes, farinha suficiente para dar liga Enrole numa superfície enfarinhada e corte em pedaços pequenos,Coloque em água fervendo,retirando com uma escumadeira assim que subirem.
Arrume num pirex e sirva com molho de sua preferência.O da foto foi servido com molho de beterraba e tomate

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