Petitchef

Chips de inhame (vegana)

Outro
6 porções
15 min
6 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de inhame

Óleo para fritar

Sal

Preparação

  • Descasque os inhames e coloque-os numa tigela com água.
  • Com a ajuda de uma fatiador, corte-os em fatias bem finas e deixe-os de molho na água até o momento de fritar.
  • Coloque o óleo para aquecer numa panela funda para evitar que espirre muito.
  • Seque somente uma pequena porção de inhames para fritar de cada vez, para isso escorra, e distribua as fatias em um guardanapo de pano.
  • Quando o óleo estiver bem quente coloque-os já secos na panela com a ajuda de uma escumadeira.
  • Não mexa nos inhames enquanto estiverem fritando. Quando ficarem douradinhos, retire-os com a escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha.
  • Tempere com sal a gosto e sirve.
C Cantinho Vegetariano



Comentários dos membros:

14/03/2017

Fritadeira elétrica também dá?

04/11/2016

Parece-me bom. Vou experimentar

15/09/2011

Muito legal


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