Chips de inhame (vegana)

Name: Chips de inhame (vegana)
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de inhame; Óleo para fritar; Sal

Outro

Muito Fácil

21 min

Ingredientes

1 kg de inhame
Óleo para fritar
Sal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura6 min

Descasque os inhames e coloque-os numa tigela com água.
Com a ajuda de uma fatiador, corte-os em fatias bem finas e deixe-os de molho na água até o momento de fritar.
Coloque o óleo para aquecer numa panela funda para evitar que espirre muito.
Seque somente uma pequena porção de inhames para fritar de cada vez, para isso escorra, e distribua as fatias em um guardanapo de pano.
Quando o óleo estiver bem quente coloque-os já secos na panela com a ajuda de uma escumadeira.
Não mexa nos inhames enquanto estiverem fritando. Quando ficarem douradinhos, retire-os com a escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha.
Tempere com sal a gosto e sirve.

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4.38/5, 21 votos 3 comentários

anonymous

14/03/2017

Fritadeira elétrica também dá?

comentário abusivo

anonymous

04/11/2016

Parece-me bom. Vou experimentar

comentário abusivo

anonymous

15/09/2011

Muito legal

comentário abusivo