Posta de peixe assado com inhame assado

Ingredientes

. Para o Peixe:

• 1 posta de peixe;
• Salsa ao gosto;
• pimenta branca em pó ao gosto;
• uma pitada de sal;
• 1 dente de alho em rodelas;
• 1 colher de chá de azeite;
• papel de aluminio.

. Para o Inhame:

• 1 inhame descascado lavado e cortado em rodelas (não muito finas);
• sal ao gosto;
• Salsa ao gosto;
• 1 dente de alho em rodelas;
• 2 colher de sopa de azeite;
• Papel de aluminio.

Preparação

• Tempera o Peixe somente com sal e põe o inhame em água e sal (cuidado para ão por muito sal nos dois ingredientes).
• Para o Peixe: leve o papel de aluminio, coloque o peixe, a salsa, a pimenta em pó, o alho em rodelas e o azeite, cobre o peixe com o papel de aluminio e leva a assar por 10 minutos aproximadamente, mas antes de desligar o forno, veja se esta no ponto.
• Para o inhame: tire o inhame da água e sal e coloca no papel de aluminio junto com a salsa, o alho e o azeite, cobre com o papel de aluminio e leva a assar por 10 minutos aproximadamete. Verifique se esta no ponto, desligue o forno e sirva.
• Pode levar a assar ao mesmo.
  
  Acompanha com salada ao seu gosto.
  
  Bom apetite.

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