Truta salmonada assada com limão e vinagre balsâmico

Ingredientes

• 1 truta salmonada grande
• 1 limão grande
• 1/2 caldo knorr de peixe
• 2 colheres (sobremesa) de massa de alho
• 100 ml de vinagre balsâmico
• 2 folhas de louro
• Sal e pimenta q.b.
• Batatinhas para acompanhar q.b.

Preparação

• Coloque num recipiente de ir ao forno a truta já lavada e com uns golpes dos dois lados.
• Disponha as batatas já descascadas e lavadas também no recipiente.
• Acrescente os restantes ingredientes, e esfregue bem a truta e as batatas com estes.
• Leve ao forno a 180ºC até que as batatas fiquem assadas (quando estiverem a truta também está). Vá regando o peixe e as batatas com o próprio molho à medida que vão assando para que não sequem.
• Sirva com uma salada a gosto.
• Bom apetite!

Perguntas

Título da receita