Um petisco fácil e saudável pois é assado no forno. Conhece esses croquetes de peixe feitos com limão confitado e temperados na medida certa. Sirva com molho de iogurte , um acompanhamento leve e saboroso. Confira nossa receita e deixe no comentário o que achou da receita. Estamos no aguardo!
Por que não tem sal nesta receita? Não há necessidade pois usamos o limão confitado. Eles já são conservados com água e sal. Caso não use esse tipo de limão, ai sim, tempere com um pouco de sal.
Quais peixes posso usar nesta receita ? Para os croquetes, use o peixe que desejar. Só lembre de retirar todas as espinhas.
Meu peixe tá congelado, posso usar ? Claro, só precisa descongelar antes de utilizá-lo na receita.
Posso fritá-los ? Sim, coloque óleo na frigideira. Frite no fogo médio por cerca de 10 minutos e vire o lado.
Alguma sugestão de molho ? Use o molho de iogurte com limão, ele é leve e saudável.
Eu não gosto de coentro, o que fazer ? Substitua-o pelo coentro ou cebolinha, simples assim.
E o cominho, posso trocá-lo ? Se gosta de caril (curry) fique a vontade para fazer a substituição.
Como conservar os croquetes já assados ? Coloque-os num recipiente hermético e leve ao frio(geladeira) por cerca de 2 a 3 dias.
Posso congelar ? Sim, mas com uma condição: O peixe usado NÃO pode ter sido congelado. Caso tenha usamos ingredientes frescos, basta colocar os croquetes num saco de congelação e direção freezer.
PetitChef_PT
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