Petitchef

Filetes de pescada aromatizados com limão....

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 embalagem de filetes congelados

1 limão "raspa e sumo"

farinha

sal q,b.

salsa picada

2\3 colheres grandes de manteiga

Preparação

  • Enquanto preparei as batatinhas para o acompanhamento dos filetes,deixei-os a descongelar por completo,com umas pedrinhas de sal.
  • Voltando as batatinhas levei-as a cozer em água e sal por cerca de 10 minutos,decorrido o tempo deixei-as arrefecer e num pirex as coloquei com dois dentes de alhos esmagados,2 dl de azeite ,sal q,b e salsa picada,com cuidado envolvi tudo muito bem e levei o pirex ao forno por 15 minutos a 180c.
  • Numa frigideira levei a manteiga a derreter em lume brando,depois de bem descongelados,passei os filetes por um pouco de farinha e fritei-os na manteiga por 5 minutos de ambos os lados.
  • De seguida sapiquei-os muito bem com a raspa de limão e um pouco do sumo do mesmo,para irem ao forno por 10 minutos,a 180c.
  • Sirva de imediato com salsa picada e acompanhe com as batatinhas no forno,como se pode ver na imagem.

Fotos

Filetes de pescada aromatizados com limão...., foto 1Filetes de pescada aromatizados com limão...., foto 2Filetes de pescada aromatizados com limão...., foto 3




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