Sargo assado no forno com batatinhas a murro

Name: Sargo assado no forno com batatinhas a murro
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: peixe; sal; alecrim; alhos esmagados; cebola; batatinhas; um talo de alho-francês; cenouras; azeite

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

Excelente muito ganancioso e cheio de receita sabor!

Ingredientes

peixe
sal
alecrim
alhos esmagados
cebola
batatinhas
um talo de alho-francês
cenouras
azeite

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Primeiro lavam-se muito bem as batatinhas pois irão se comer com a pele, põem-se a cozer num pouco de água com sal, mas não se deixam cozer totalmente. Antes de estas ficarem totalmente cozidas, retiram-se da água e reservam-se.
Numa assadeira, coloca-se um talo de alho-francês aberto ao meio, ao qual se separam as diversas camadas para se poder forrar o fundo da assadeira.
Depois colocam-se algumas cenouras abertas ao meio no sentido oposto ao do alho-francês.
O peixe é posto por cima dos legumes e tempera-se com sal, alecrim, alhos esmagados e alguma cebola cortada às rodelas.
As batatinhas que se reservaram, são postas em volta do peixe. Rega-se tudo com um bom azeite e vai ao forno. A meio dá-se uma volta às batatitas, mas não se mexe no peixe.

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MMaria Silva

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3.39/5, 18 votos 2 comentários

anonymous

08/05/2013

Parace um pedaço de merda asssado

comentário abusivo

anonymous

07/10/2012

Fhg

comentário abusivo