Petitchef

Sargo Assado no Forno com Batatinhas a Murro

Excelente muito ganancioso e cheio de receita sabor!
Prato Principal
1 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Preparação

  • Primeiro lavam-se muito bem as batatinhas pois irão se comer com a pele, põem-se a cozer num pouco de água com sal, mas não se deixam cozer totalmente. Antes de estas ficarem totalmente cozidas, retiram-se da água e reservam-se.
  • Numa assadeira, coloca-se um talo de alho-francês aberto ao meio, ao qual se separam as diversas camadas para se poder forrar o fundo da assadeira.
  • Depois colocam-se algumas cenouras abertas ao meio no sentido oposto ao do alho-francês.
  • O peixe é posto por cima dos legumes e tempera-se com sal, alecrim, alhos esmagados e alguma cebola cortada às rodelas.
  • As batatinhas que se reservaram, são postas em volta do peixe. Rega-se tudo com um bom azeite e vai ao forno. A meio dá-se uma volta às batatitas, mas não se mexe no peixe.


Perguntas:




Comentários dos membros:

08/05/2013

Parace um pedaço de merda asssado

07/10/2012

Fhg


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