Folhadinhos de Queijo Fresco e Oregãos

Preparação

• - Esmague os queijos e misture com orégãos e tempere de sal;
  - Estenda a massa folhada e corte-a aos triângulos ( do centro para a periferia );
  - Coloque um pouco do recheio em cada fatia, enrole e disponha no tabuleiro que vai ao forno;
  - Pincele os folhadinhos com o ovo batido e leve ao forno durante 20minutos a 200º graus;
  - Depois desse tempo, vire os folhadinhos e pincele novamente com o ovo e leve ao forno até ficarem douradinhos;
  
  Nota::
  
  - Como o queijo fresco tem muita água, duas a três horas antes coloco-o num prato cortado em quatro pedaços com um guardanapo absorvente para lhe tirar a água em excesso;