Cozinhe aos poucos a massa por 2 minutos.Retire e coloque numa forma com água fria.Reserve.Retirer a pele dos tomates.
Pique e refogue no azeite e alho, junte manjericão e sal.Não coloque água.Monte na ordem: lasanha, molho, queijo de búfala e vá fazendo camadas.Leve ao forno para derreter o queijo.