Lasanha de salmão

Name: Lasanha de salmão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Salmão cozido desfiado,; Pasta para lasanha, 1 pacote; 3 tomates maduros; calda de tomate; molho béchamel; pimenta,q.b.; sal q.b.; um cubo de caldo; Salsa q.b., ou coentros; 3 dentes de alho; Azeite q.b.; queijo ralado ao gosto

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Faça o molho Béchamel, ou se preferir pode ser dos que existem já feitos no supermercado, mas tem de ser uma embalagem grande. Reserve.
Numa frigideira larga coloque azeite no fundo e pique os alhos juntando ao azeite e deixando alourar um pouco mas sem queimar.
Adicione o tomate em cubos, o salmão, a calda de tomate, a salsa, o cubo de carne e pimenta.
Deixe refogar sem secar muito.
Num tabuleiro de ir ao forno ou pirex deite um pouco do molho Béchamel e por cima a Pasta sem cozinhar pois existe no mercado umas placas de pasta que pode ir logo ao forno sem ferver primeiro, mas se preferir pode fervê-las, assim: Numa panela com água e sal coloque as placas quando a água estiver a ferver e deixe estar 3 minutos, escorrendo num passador mas utilizando-as logo pois secam muito e colam.Por isso ser preferível utilizá-las em seco.
Depois de uma camada de placas, deite um pouco do refogado e mais uma camada de placas, uma camada de molho e até acabar em molho Béchamel,
No fim rale o queijo ou pode ser em pacote , como preferir.
Vai ao forno quente e está pronta quando ficar dourada nas pontas e o queijo bem derretido.

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Manekka

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