Lasanha de salmão

Ingredientes

• Salmão cozido desfiado,
• Pasta para lasanha, 1 pacote
• 3 tomates maduros
• calda de tomate
• molho béchamel
• pimenta,q.b.
• sal q.b.
• um cubo de caldo
• Salsa q.b., ou coentros
• 3 dentes de alho
• Azeite q.b.
• queijo ralado ao gosto

Preparação

• Faça o molho Béchamel, ou se preferir pode ser dos que existem já feitos no supermercado, mas tem de ser uma embalagem grande. Reserve.
• Numa frigideira larga coloque azeite no fundo e pique os alhos juntando ao azeite e deixando alourar um pouco mas sem queimar.
• Adicione o tomate em cubos, o salmão, a calda de tomate, a salsa, o cubo de carne e pimenta.
  Deixe refogar sem secar muito.
• Num tabuleiro de ir ao forno ou pirex deite um pouco do molho Béchamel e por cima a Pasta sem cozinhar pois existe no mercado umas placas de pasta que pode ir logo ao forno sem ferver primeiro, mas se preferir pode fervê-las, assim: Numa panela com água e sal coloque as placas quando a água estiver a ferver e deixe estar 3 minutos, escorrendo num passador mas utilizando-as logo pois secam muito e colam.Por isso ser preferível utilizá-las em seco.
• Depois de uma camada de placas, deite um pouco do refogado e mais uma camada de placas, uma camada de molho e até acabar em molho Béchamel,
  No fim rale o queijo ou pode ser em pacote , como preferir.
• Vai ao forno quente e está pronta quando ficar dourada nas pontas e o queijo bem derretido.

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