Lasanha de salmão, cogumelos e delícias do mar
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Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Cozinhar os lombos de salmão em azeite, alho em pó e cerveja. Juntar os cogumelos e deixar apurar.
- Entretanto na picadora picam-se as delícias do mar. Por fim junta-se à picadora o salmão e cogumelos escorridos e pica-se novamente um pouco.
- No tacho onde se cozeu o peixe coloca-se tudo novamente, 200 ml. de bechámel e um caldo de marisco. Deixa-se apurar bem durante uns minutos.
- Agora é a montagem da lasanha. Intercala-se as placas de lasanha com o recheio, queijo ralado e mais bechámel.
- Termina-se com uma placa, bechámel e queijo ralado. Levar ao forno cerca de 20 minutos.
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