Lasanha de salmão, cogumelos e delícias do mar

Ingredientes

• Azeite
• Alho em pó
• 2 lombos de salmão
• 2 colheres de sopa de cerveja
• 1 lata de cogumelos
• 6 delícias do mar
• 500 ml de bechámel + 200 ml. para envolver na mistura
• 1 caldo de marisco
• Placas de lasanha fresca
• Queijo emental ralado