Petitchef

Bimby - lasanha de salmão com creme de cogumelos e béchamel

Prato Principal
6 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
800 g de salmão já cozido em água e sal

250 g de folhas de lasanha

Queijo Hemmenthal ralado na hora


Molho béchamel:

600 g de leite

60 g de farinha

40 g de manteiga

Sal, pimenta e noz-moscada


Creme de cogumelos:


2 dentes de alho

40 g de azeite

150 g de cogumelos

8 delicias do mar

Preparação

  • Molho béchamel:
    Colocar todos os ingredientes no copo e programar 8 min., temp. 90º, vel. 4.
    Reservar.
  • Creme de cogumelos:
    No copo colocar a cebola, o alho e o azeite, programar 4 min., temp. 100º, vel. 1.
  • Juntar os cogumelos, as delicias do mar em pedaços, 100ml de água de cozer o salmão e programar 7 min., temp. 100º, vel. 2. Triturar 10 seg., vel. 8. Reservar.
  • Num refractário colocar camadas alternadas de folhas de lasanha, o salmão desfiado em lascas e o creme de cogumelos.
  • Cobrir tudo com o béchamel e polvilhar com o queijo ralado.
  • Levar ao forno a 200ºC por 30 minutos ou até ficar a seu gosto.

Fotos

Bimby - Lasanha de salmão com creme de cogumelos e béchamel, foto 1Bimby - Lasanha de salmão com creme de cogumelos e béchamel, foto 2Bimby - Lasanha de salmão com creme de cogumelos e béchamel, foto 3Bimby - Lasanha de salmão com creme de cogumelos e béchamel, foto 4Bimby - Lasanha de salmão com creme de cogumelos e béchamel, foto 5Bimby - Lasanha de salmão com creme de cogumelos e béchamel, foto 6Bimby - Lasanha de salmão com creme de cogumelos e béchamel, foto 7





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