Lasanha de cogumelos e brie

Ingredientes

• 1 pacote de lasanha
• 400 gr de cogumelo shitake
• 400 gr de cogumelo shimeji
• 200 gr de cogumelo Paris
• 300 gr de queijo brie cortado em fatias
• 12 tomates italianos sem pele e sem sementes, picados em cubos
• 4 colheres (sopa) de azeite (de oliva) extra virgem
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de cebola picada finamente
• Sal e pimenta a gosto