Quiche de marisco

Ingredientes

Para a massa:

• 200 g de farinha
• 100 g de margarina
• 1 ovo
• sal q.b
• 1 colher de sopa de leite

Para o recheio:

• 200 g de camarão sem casca e já cosido
• 15 palitos de delicias do mar aos pedaços
• azeite q.b.
• meia cebola pequena picada
• 1 alho picado
• salsa q.b.
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• 1 lata de cogumelos
• 1 pacote de natas
• queijo ralado q.b.
• bechamel q.b.
• oregãos q.b.

Preparação

• Para a massa:
  Misture a farinha com a margarina e uma pitada de sal.Amasse bem com as mâos, junte o ovo e continue sempre a amassar, por fim adicione o leite.
• Volte a amassar e deixe a massa repousar durante meia hora. Forre uma forma de 22 cm de diametro. Reserve.
• Para o recheio:
  Faça um refogado com , o azeite, a cebola, e o alho. Adicione os camarões, as delicias, os cogumelos, e tempere com o sal, a pimenta os oregãos e a salsa, salteie tudo. Junte as natas, bechamel, rectifique os temperos e deixe engrossar.
• Deite o preparo na forma, cubra com mais bechamel, queijo ralado, e polvilhe com oregãos e salsa. Leve ao forno a 180º até ficar a gosto.

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