Petitchef

Iscas de filé mignon ao molho de vinho (Lia)

A receita maravilhosa para um prato muito saboroso e delicioso sem esforço.
Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Salgue a carne ao seu gosto, mas com moderação, porque a mostarda já tem sal. Coloque a carne com o azeite ainda frio na panela, em fogo alto, mexendo levente, até que comece a soltar água.
  • Quando a água da carne estiver quase seca, adicione a páprica doce, a pimenta branca e o alho. Mexa e deixe refogar por 1 minuto.
  • Adicione as rodelas de cebola, as alcaparras e o champignon, mexa e deixe refogar por alguns segundos.
  • Adicione o vinho. Quando levantar fervura, deixe ferver por 2 minutos.
  • Adicione a mostarda, misture bem, abaixe o fogo para o médio e deixe ferver destampado por 20 minutos, ou até que forme um molho espesso.
  • Sirva na hora, com arroz branco.

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Comentários dos membros:

03/06/2012

Incrivel!


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