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Filé Mignon ao molho de Vinho

Hoje trago pra vocês uma receita gourmet. Gravei um vídeo ensinando o passo a passo desse filé mignon que vai te encantar pelo sabor! O vinho usado foi um Cabernet Sauvignon Chileno delicioso.

Prato Principal
2 porções
1 hora
30 min
Médio
617 Kcal
Filé Mignon ao molho de Vinho
  • (4.5/5 - 41 votos)
  • 8
  • 189
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Ingredientes

2
Custo estimado: 8.46€ (4.23€/porção)

Preparação

  • Em uma tigela com o filé acrescente o vinho e deixe de molho na geladeira, por aproximadamente 1 hora, para que o filé absorva o sabor do vinho.
  • Após 1 hora, retire os filés e reserve o vinho do molho. Escorra um pouco os filés e frite-os no azeite (no ponto de sua preferência).
  • Após retirar os filés fritos, acrescente o vinho (que havia reservado) na panela e, em fogo médio, deixe o vinho reduzir até a metade.
  • Acrescente novamente os filés ao vinho e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos em fogo baixo.
  • *Caso tenha ficado com alguma dúvida com a preparação, veja o vídeo do passo a passo abaixo.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 617Kcal
  • Glícidos: 2.5g
  • Gord total: 31g
  • Gord.sat.: 5.8g
  • Proteínas: 69g
  • Fibras: 0.3g
  • Açúcar: 0.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (334g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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receitaesperta Receitaesperta

Perguntas:




Comentários dos membros:

01/11/2016

Muito bom o Prato, simples e saboroso !!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
27/12/2015

Eu fiz com meus filhos.
Todos aprovaram

(0) (0) Comentário abusivo
07/06/2015

O vinho é seco ou suave?

(0) (0) Comentário abusivo
receitaesperta
Resposta receitaesperta:

Vinho tinto seco

07/06/2015

Ficou mesmo mto gostoso

(0) (0) Comentário abusivo
06/06/2015

Delicioso!
Quando me sair o Euromilhões juro que faço este prato!

(0) (0) Comentário abusivo
06/06/2015

Filé mignon ao vinho, delícia para o almoço !

(0) (0) Comentário abusivo
06/06/2015

Adorei. Rápido e fácil.

(0) (0) Comentário abusivo
maria_f2014_1, 06/06/2015

Uit bom

(0) (0) Comentário abusivo

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