Petitchef

Alcatra ao molho de vinho

Prato Principal
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
365 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Frite o alho e a cebola em 1/2 xícara (chá) de manteiga. Acrescente a farinha e mexa sempre. Reserve.
  • Numa panela doure a carne no que restou da manteiga.
  • Junte o sal, a pimenta, a cebola e o alho já fritos, adicione o vinho e deixe cozinhar em fogo brando por 30 minutos.
  • Corte a carne no sentido perpendicular às fibras.
  • Arrume em uma travessa com o molho e sirva logo em seguida.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (138g)
Calorias: 365Kcal
  • Glícidos: 6.1g
  • Gord total: 31g
  • Gord.sat.: 20.1g
  • Proteínas: 4.3g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 1.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

04/02/2013

Muito bommm!!!!!


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Alcatra inteira assada no forno e seu molho
Alcatra inteira assada no forno e seu molho
4 porções
45 min
Médio
3.9 / 5
Receita Alcatra grelhada com molho de vinho tinto
Alcatra grelhada com molho de vinho tinto
6 porções
1 hora
Médio
4.4 / 5
Receita Alcatra ao molho de tomate acebolado
Alcatra ao molho de tomate acebolado
6 porções
45 min
Médio
3.9 / 5
Receita Roscos de vinho - biscoitos espanhóis
Roscos de vinho - biscoitos espanhóis
10 porções
40 min
Médio
4.4 / 5
Receita Sangria de vinho tinto (e frutas cítricas)
Sangria de vinho tinto (e frutas cítricas)
10 porções
20 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Vinho Quente (caseiro)
Vinho Quente (caseiro)
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O SEGREDO do molho bechamel perfeito! O SEGREDO do molho bechamel perfeito! Por que usar vinho nas receitas culinárias? Por que usar vinho nas receitas culinárias? 8 Tradicionais molhos italianos 8 Tradicionais molhos italianos

Pergunta do dia
Com a crise, tem feito mais comida sem gás?
Voto