Petitchef

Seitan com Especiarias

Esta receita de seitan com especiarias é fantástica. A mistura de sabores que encontramos quando se prova um pedaço é simplesmente delicioso. Torna-se um prato muito exótico e portanto também é muito bem visto em festas ou convívios entre família e amigos.
Prato Principal
4 porções
35 min
10 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Pique os alhos, os coentros e misture com o gengibre.
  • Corte as cebolas em meias luas, envolva no preparado anterior. Adicione os cominhos, cravinho, anis e o pau de canela.
  • Regue com as natas, mexa tudo e coloque no frigorífico.
  • Corte o seitan em cubos e leve ao lume com um pouco de azeite, tempere com sal e pimenta.
  • Adicione o preparado de natas ao seitan e o vinho branco ou vinagre balsâmico, envolva tudo e deixe cozinhar durante 10 minutos em lume brando.
  • Cozinhe o arroz basmati e tempere com menta e lima.
  • Sirva o seitan com o arroz basmati.

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