Costela mindinha de vitela á nani

Ingredientes

• 1,5 kg de costela mindinha de vitela
• 2 cebolas grandes
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 3 colheres de sopa de molho ketchup
• 1 dl de vinho branco
• sal e pimenta q.b.
• 1 cubo de caldo de carne
• azeite q.b.

Preparação

• Cortar a costela aos cubos e temperá-la com o sal, pimenta, molho de soja, vinho e ketchup.
• Por a cebola cortada ás rodelas no fundo da panela de pressão, regar com azeite, por cima deitar a costela e respectivo tempero e o cubo de carne esfarelado.
• Fechar a panela e quando atingir a pressão, reduzir o calor e deixar cozinhar por 40 minutos.
• Fica uma verdadeira delícia e carne separa-se do osso muito facilmente. Se ficar com muito molho, pode deixar a ferver para o reduzir.

Perguntas

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