Petitchef

Costela mindinha de vitela á nani

Prato Principal
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1,5 kg de costela mindinha de vitela

2 cebolas grandes

3 colheres de sopa de molho de soja

3 colheres de sopa de molho ketchup

1 dl de vinho branco

sal e pimenta q.b.

1 cubo de caldo de carne

azeite q.b.

Preparação

  • Cortar a costela aos cubos e temperá-la com o sal, pimenta, molho de soja, vinho e ketchup.
  • Por a cebola cortada ás rodelas no fundo da panela de pressão, regar com azeite, por cima deitar a costela e respectivo tempero e o cubo de carne esfarelado.
  • Fechar a panela e quando atingir a pressão, reduzir o calor e deixar cozinhar por 40 minutos.
  • Fica uma verdadeira delícia e carne separa-se do osso muito facilmente. Se ficar com muito molho, pode deixar a ferver para o reduzir.

Fotos

Costela Mindinha de Vitela á Nani, foto 1Costela Mindinha de Vitela á Nani, foto 2Costela Mindinha de Vitela á Nani, foto 3Costela Mindinha de Vitela á Nani, foto 4




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