Costela Mindinha de Vitela á Nani

Name: Costela mindinha de vitela á nani
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1,5 kg de costela mindinha de vitela; 2 cebolas grandes; 3 colheres de sopa de molho de soja; 3 colheres de sopa de molho ketchup; 1 dl de vinho branco; sal e pimenta q.b.; 1 cubo de caldo de carne; azeite q.b.

Prato Principal

8 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

238 Kcal

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Ingredientes

1,5 kg de costela mindinha de vitela
2 cebolas grandes
3 colheres de sopa de molho de soja
3 colheres de sopa de molho ketchup
1 dl de vinho branco
sal e pimenta q.b.
1 cubo de caldo de carne
azeite q.b.

Preparação

Cortar a costela aos cubos e temperá-la com o sal, pimenta, molho de soja, vinho e ketchup.
Por a cebola cortada ás rodelas no fundo da panela de pressão, regar com azeite, por cima deitar a costela e respectivo tempero e o cubo de carne esfarelado.
Fechar a panela e quando atingir a pressão, reduzir o calor e deixar cozinhar por 40 minutos.
Fica uma verdadeira delícia e carne separa-se do osso muito facilmente. Se ficar com muito molho, pode deixar a ferver para o reduzir.

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