Cubos de vitela em sopa de rabo de boi

Ingredientes

• 550 g de cubos de vitela
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 30 g de azeite
• 10 g de vinho do Porto
• 25 g de molho de soja
• 65 g de vinho branco
• 1/2 pacote de sopa de rabo de boi
• sal q.b.
• pimentão q.b.
• tomilho q.b.

Preparação

• Temperar a carne com sal, pimentão e tomilho.
• Colocar no copo da Bimby, a cebola e os olhos e picar alguns segs.Vel.5.
• Adicionar o azeite e refogue 4Min.Temp.100º.Vel.1.
• Junte o vinho do Porto, o vinho branco e o molho de soja e misture 10 segs.Vel.3.
• Adicione a carne e programe 30Min.Temp.100º.Vel.Colher Inversa.
• Junte 1/2 pacote da sopa de rabo de boi e envolva com a espátula, se vir necessidade adicione um pouco de água e programe 5Min.Temp.100º.Vel.Colher Inversa.
• Servi acompanhado com batatas fritas e salada

Perguntas

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