Bifinhos de vitela com caju e cogumelos acompanhados de batata sauté e bróculos...

Ingredientes

• cebola
• 50 g de cajú
• 50 g de azeite
• 50 g de farinha
• 2 dentes de alho
• 30 g de molho de soja
• 100 g de vinho branco
• 1 lata de cogumelos laminados
• 1/2 pacote de sopa de rabo de boi
• 3 bifinhos de vitela cortados em tirinhas

Preparação

• Coloquei a cebola e os alhos na bimby. Triturei na vel.6, por uns segundos, até estar picada a gosto. Adicionei o azite e programei, 8 min., temp.100 ºC, vel.1.
• Passei as tirinhas de vitela pela farinha, e deitei-as no copo da bimby. Deitei o vinho, e programei cerca de 15 minutos, temp.100ºC, vel. colher inversa.
• Juntei os restantes ingredientes. Voltei a programar 10 minutos, vel. colher inversa, temp. 100ºC. Enquanto isso, coloquei a batata sauté na actifry. Programei 2o minutos.
• Cozi os bróculos no microondas. Coloquei-os num pirex, deitei um pouquinho de água e sal muito pouca, apenas para cobrir cerca de 1/3 dos legumes. Programei 10 minutos e função lume brando .

Perguntas

Título da receita

Comentários