Coloquei a cebola e os alhos na bimby. Triturei na vel.6, por uns segundos, até estar picada a gosto. Adicionei o azite e programei, 8 min., temp.100 ºC, vel.1.
Passei as tirinhas de vitela pela farinha, e deitei-as no copo da bimby. Deitei o vinho, e programei cerca de 15 minutos, temp.100ºC, vel. colher inversa.
Juntei os restantes ingredientes. Voltei a programar 10 minutos, vel. colher inversa, temp. 100ºC. Enquanto isso, coloquei a batata sauté na actifry. Programei 2o minutos.
Cozi os bróculos no microondas. Coloquei-os num pirex, deitei um pouquinho de água e sal muito pouca, apenas para cobrir cerca de 1/3 dos legumes. Programei 10 minutos e função lume brando .
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