Petitchef

Bifinhos de vitela com caju e cogumelos acompanhados de batata sauté e bróculos...

Prato Principal
1 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1

50 g de cajú

50 g de azeite

50 g de farinha

2 dentes de alho

30 g de molho de soja

100 g de vinho branco

1 lata de cogumelos laminados

1/2 pacote de sopa de rabo de boi

3 bifinhos de vitela cortados em tirinhas

Preparação

  • Coloquei a cebola e os alhos na bimby. Triturei na vel.6, por uns segundos, até estar picada a gosto. Adicionei o azite e programei, 8 min., temp.100 ºC, vel.1.
  • Passei as tirinhas de vitela pela farinha, e deitei-as no copo da bimby. Deitei o vinho, e programei cerca de 15 minutos, temp.100ºC, vel. colher inversa.
  • Juntei os restantes ingredientes. Voltei a programar 10 minutos, vel. colher inversa, temp. 100ºC. Enquanto isso, coloquei a batata sauté na actifry. Programei 2o minutos.
  • Cozi os bróculos no microondas. Coloquei-os num pirex, deitei um pouquinho de água e sal muito pouca, apenas para cobrir cerca de 1/3 dos legumes. Programei 10 minutos e função lume brando .

Fotos

BIFINHOS DE VITELA COM CAJU E COGUMELOS ACOMPANHADOS DE BATATA SAUTÉ E BRÓCULOS..., foto 1BIFINHOS DE VITELA COM CAJU E COGUMELOS ACOMPANHADOS DE BATATA SAUTÉ E BRÓCULOS..., foto 2BIFINHOS DE VITELA COM CAJU E COGUMELOS ACOMPANHADOS DE BATATA SAUTÉ E BRÓCULOS..., foto 3





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