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Chou Min de Peru

Prato Principal
5 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
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Ingredientes

5

Preparação

  • Cozer os noddles em água temperada com sal, durante 5 minutos.Escorrer bem e fritar num pouco de óleo, para ficar crocante.
  • Cortar o perú às tiras e fritar na margarina, na wok, até ficar dourado.
  • Juntar o bróculo aos raminhos, os rebentos de soja e bambu e os cogumelos.Deixar saltear 5 minutos.
  • À parte misturar o molho de soja, o açúcar e a maisena e depois juntar ao perú.
  • Temperar com sal e pimenta e deixar ferver um pouco. Adicionar os noodles e o caju.
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Cogumelos shitake à coreana, com molho gochujang!


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